Entenda os tipos de vinhos com bolhas

O mundo dos espumantes tem algumas palavras especiais, que são importantes na hora de escolher o rótulo perfeito para você. Então, trouxemos algumas das principais classificações para esclarecer todas as dúvidas na hora de selecionar seu match ideal

Antes, vamos esclarecer o que torna o vinho em um espumante. O espumante é um vinho que passa por uma etapa a mais de fermentação e cria as borbulhas perfeitas que amamos

Um desses processos e o mais antigo, é a champenoise (nome familiar, né?!) descoberta na região Champagne. Então, o champanhe é o espumante produzido nessa região da França (por isso o nome). Já os proseccos - também espumantes - são chamados assim somente quando vêm de algumas regiões específicas da Itália

Já as outras classificações dos espumantes, têm relação com o nível de doçura:

Brut - seco, equilibrado e com leve dulçor

Demi-sec - mais adocicado

Doux - bem doce, mais indicado para sobremesas

Diferente dos espumantes, que possuem maior pressão e assim mais bolhas, os frisantes têm borbulhas sutis, pois passam apenas por uma fermentação. O que torna a experiência mais suave e equlibrada, ideal para quem busca um vinho fácil e aromático

Agora que você já sabe as principais características dos seus rótulos bubbles, é só escolher o seu match perfeito

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